越井木材工業株式会社
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高知県中土佐町
「大野見米」

「日本最後の清流」、「日本三大清流の一つ」と

呼ばれる高知県の四万十川。


その源流で、寒暖の差が大きく多量の雨と

立ち込める霧が稲を優しく育てる、中土佐町。

そこで、安全で美味しい米を育てようと

立ち上がった農家の仲間が一粒一粒を丹精込めて

育てたエコ米です。



「おおのみエコロジーファーマーズ」の皆さんは

こだわりの土づくりや、有機入り肥料、減農薬、

用水路や河川の浄化を促す環境浄化微生物を活用

するなど、環境に調和した、独自の栽培方法を

実施しています。



また、消費者に選ばれる産地をつくり、地域農業

を次世代へ繋ぐことを目的に、地元の小中学生と

川に棲む生物の調査をしたり、健康栄養学部の

大学生と田植えやおにぎり作りのイベントを開催

するなど、地元の将来を担う学生たちと創意工夫

溢れる交流をされています。


四万十川源流とその流域に広がる稲田
コシヒカリの血を引くこだわりの大野見米
地元の小学生と清流度調査
高知県立大学大学生との田植え交流

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